忙しい平日に使える時短レシピ

忙しい平日に使える時短レシピ

平日の夕食を10〜20分で。簡単に作れて応用の効く時短メソッドと一品レシピを紹介します。

忙しい平日の夕食を手早くおいしく済ませたいなら時短レシピが強い味方です。材料は少なめ、工程はシンプルにまとめるだけで、毎日の献立がぐっと楽になります。

基本のコツは三つです。1) 下ごしらえは週末にまとめて作り置き、2) 調理器具はフライパンと電子レンジ中心に、3) 調味はめんつゆや塩こしょうで手早く決めましょう。

例：レンジで簡単鶏そぼろ — 鶏ひき肉200g、酒大さじ1、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1を耐熱ボウルに入れて混ぜ、600Wで3分加熱して混ぜ、さらに2分加熱します。仕上げに刻みねぎをのせれば完成です。鶏そぼろ

鶏そぼろは丼やお弁当の具材、サラダのトッピングにも使える万能食材。多めに作って作り置きしておくと平日の自由度が上がります。味を変えるなら豆板醤やカレー粉を少量足すだけで違った風味に。冷蔵3日

まずは一品を試して、自分好みの調味に調整してみてください。簡単な工夫で毎日の料理がぐっと楽になります。

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最終更新: 2026-01-20