忙しい日に役立つ時短料理のコツと簡単レシピ5選

忙しい日に役立つ時短料理のコツと簡単レシピ5選

仕事や子育てで時間がないときでも作れる、手早くおいしい簡単レシピを厳選して紹介します。準備の工夫とレンジ活用で夕食がぐっと楽になります。

忙しい日でも食卓を整えたい人向けに、時短料理の基本と実践テクニックを解説します。まずは準備の流れを整えることがポイントです。

作り置きは味の安定と時短の両方に役立ちます。冷蔵で保存する場合は作り置きを週にまとめて作ると平日の調理負担が減ります。冷蔵3日目安

電子レンジは時短の強い味方です。野菜の下ごしらえや蒸し調理は電子レンジで一気に済ませると調理時間を短縮できます。ラップに少し隙間を

一鍋で仕上げる料理や同時調理の工夫で洗い物も減らせます。フライパンや鍋一つで完結する一鍋料理をレパートリーに加えましょう。

ここからは実際に試せる簡単レシピを5つ、材料とポイントつきで紹介します。

1) ツナとほうれん草のレンジ和え：ほうれん草をレンジで加熱し、ツナ缶としょうゆ少々で和えるだけ。味付けは簡単にツナ缶で決まります。

2) 5分でできる卵とじ丼：卵を溶いて具材（冷凍野菜や刻みねぎ）と合わせ、フライパンでさっと火を通すだけ。ご飯にかければ立派な一品に。

3) 鶏そぼろの時短アレンジ：鶏ひき肉を酒、みりん、しょうゆで炒め、冷凍野菜と合わせると栄養バランスも◎。まとめて作り置きできるのが魅力です。

4) 野菜たっぷりミネストローネ：缶詰のトマトと冷凍野菜、コンソメで煮込むだけ。煮込み時間を短くするために野菜は小さめに切るのがコツです。

5) オートミールの簡単おかゆ：オートミールに水と卵を入れてレンジで加熱、最後にしょうゆで味を調えるだけ。消化もよく朝食にもおすすめです。

どのレシピも下ごしらえをまとめておくことでさらに短時間で仕上がります。まずは週に一度、基本の作り置きを習慣にすると毎日の料理が楽になります。

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最終更新: 2026-01-19