時短料理のコツ：忙しい夜でも簡単に作れる5つのテクニック

時短料理のコツ：忙しい夜でも簡単に作れる5つのテクニック

平日の夕食をもっとラクに。準備の工夫と調理法を変えるだけで、短時間で満足できる食事が作れます。

忙しい平日でも、手早く美味しい食事を用意するコツを紹介します。時短料理の基本は仕組み化と道具選びです。

まずは週末に作り置きをしておくと平日が格段に楽になります。肉や野菜を下ごしらえして冷凍・冷蔵しておけば、調理時間は大幅に短縮できます。

次に、フライパン一つやオーブン任せのワンパン料理を活用しましょう。洗い物が減り、調理の流れもスムーズになります。

また、冷凍野菜やカット野菜、缶詰などの賢い活用で買い物と下処理の時間を節約できます。添加物や塩分に注意

簡単メニューの例：1) 15分でできるチキンソテー、2) ワンパンパスタ、3) レンジで蒸し野菜とご飯、4) 豆腐ステーキ、5) 作り置きのスープをアレンジ。材料と手順をシンプルにするのがポイントです。

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最終更新: 2026-01-19