初心者向け作り置きガイド：平日をラクにする簡単レシピと保存のコツ

初心者向け作り置きガイド：平日をラクにする簡単レシピと保存のコツ

週末にまとめて作れば、平日の料理がぐっと楽になる作り置きの基本と実践ポイントを紹介します。

忙しい平日にぴったりの作り置きは、まとめて作っておくことで時短と食費の節約につながります。週末に一度まとめて調理しておけば、平日の夕食準備が格段に楽になります。

準備のコツは、下ごしらえをまとめて行うことと、味付けを先に決めておくことです。野菜は用途ごとに切っておき、肉や魚は冷ます前に味を染み込ませてから保存容器に入れると仕上がりが良くなります。冷蔵で3日目安

具体的な作り置きメニュー例は、鶏の照り焼き、根菜のきんぴら、和風の常備菜など。冷凍保存を活用すれば長期保存も可能で、朝のお弁当準備にも役立ちます。解凍は電子レンジや加熱でしっかり温めてください。

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最終更新: 2026-01-18