忙しい人のための時短料理5選：簡単で続けやすいレシピ

忙しい人のための時短料理5選：簡単で続けやすいレシピ

短時間で作れて満足感のあるメニューを厳選しました。週末の下ごしらえで平日はさらに楽になる、実践しやすいアイデアを紹介します。

忙しい平日でも手早く美味しく作れる時短料理のコツと、実践しやすい5つのレシピを紹介します。栄養バランスや工程の簡略化に重点を置いています。

まずは下ごしらえと材料の組み合わせを工夫しましょう。例えば、肉はまとめて下味冷凍、野菜は切って保存しておくと調理時間がぐっと短くなります。冷凍の際は小分けに

1) 10分でできるチキンソテー：鶏もも肉に塩麹や塩こしょうをもみ込み、中火で両面を焼くだけ。付け合わせにレンチンしたブロッコリーを添えれば栄養満点です。

2) ワンポットパスタ：深めのフライパンにパスタ、トマト缶、水、にんにく、好みの野菜を入れて蓋をし、麺が柔らかくなるまで煮るだけ。洗い物も少なく時間短縮になります。

3) 電子レンジで作る卵の蒸し煮：耐熱容器に溶き卵とだしを入れてレンジで加熱するだけの簡単卵料理。具材を変えれば朝食にも晩酌のお供にもなります。

4) 焼きそば風ソテー：茹で麺と冷蔵庫の残り野菜、豚こまを強火でサッと炒め、ソースで味付け。短時間で満足感のある麺類メニューが完成します。

5) シートパンで作る野菜と豆のロースト：野菜と缶詰の豆にオリーブ油と塩をまぶしてオーブンで焼くだけの簡単メニュー。まとめて作れば副菜に困りません。ロースト200℃で20分

最後に、調理時間短縮のコツは手順の見直しと調味料をまとめて用意すること。作り置きと組み合わせれば、さらに効率的に美味しく食べられます。

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最終更新: 2026-01-16