忙しい朝に役立つ！15分で作れる簡単時短レシピ5選

忙しい朝に役立つ！15分で作れる簡単時短レシピ5選

朝の時間がないときでも手早く栄養を摂れる、実用的でおいしい時短レシピを5つ紹介します。材料は少なめ、調理も短時間で済むので毎日の朝食やお弁当作りに便利です。

忙しい朝でもパパッと作れるレシピを集めました。どれも工程をシンプルにして、フライパンや電子レンジなどで短時間に仕上がるメニューです。まずは調理のポイントと、手早く作るためのコツを押さえましょう。

調理のコツ

・材料はあらかじめ切っておく（夜に下ごしらえするのもおすすめ）。
・調味料は計量カップやスプーンを統一して効率化。
・電子レンジや蓋を活用すると時短になります。

1. 卵とチーズのふんわりオムレツ（約5分）

• 材料：卵2個、牛乳大さじ1、ピザ用チーズ30g、塩こしょう少々
• 作り方：卵と牛乳を混ぜ、フライパンにバター少々を溶かして中火でじっくり焼く。半熟になったらチーズをのせて折りたたみ、塩こしょうで調味。

2. ツナとトマトのワンボウルパスタ（約12分）

• 材料：パスタ80g、ツナ缶1缶、ミニトマト6個、オリーブオイル大さじ1、にんにく小1片（すりおろし）、塩
• 作り方：パスタを表示時間どおりに茹でる。茹で上がる直前にトマトを半分に切り、ツナとオリーブオイル、にんにくと和えるだけ。

3. 電子レンジで簡単チキンの黒胡椒焼き（約10分）

• 材料：鶏もも肉1枚（200g）、塩こしょう、黒胡椒、酒大さじ1
• 作り方：鶏肉を一口大に切り、耐熱皿に並べて酒を振る。ラップをふんわりして電子レンジ600Wで6〜7分加熱、仕上げに黒胡椒をたっぷり。

4. 簡単きのこ塩バターソテー（約8分）

• 材料：しめじ1パック、エリンギ1本、バター10g、塩少々、しょうゆ数滴
• 作り方：きのこを食べやすくほぐし、フライパンでバターを溶かして炒める。塩と醤油で味を整えるだけで副菜にぴったり。

5. 豆腐とザーサイのごま和え（約5分）

• 材料：木綿豆腐1/2丁、ザーサイ20g、白すりごま大さじ1、しょうゆ小さじ1
• 作り方：豆腐は水気を切って一口大に、ザーサイは細切りにする。ごま・醤油で和えるだけの即席おかず。

どのレシピも材料を少なくし、調理工程を短くすることで朝の負担を減らします。料理初心者でも取り組みやすいので、まずは1〜2品を習慣化してみてください。週末に材料をまとめて切っておけば、平日の時短効果はさらに高まります。

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最終更新: 2026-01-03